这次想要来跟大家分享简单的热狗面包做法，不需要擀面棍，整形也相当容易，使用了面包机、烤箱食谱。适合初学者与小朋友一起动手做，一起来看看做法吧！
食材准备：(可做5个)做法
- 将无盐奶油以外的食材放到面包机中，让酵母粉在最上面，不直接接触液体。
- 选择面包机的制作面团模式，揉捏30分钟後，再加入无盐奶油。
- 揉捏模式完成，取出後放到保鲜盒内发酵至2倍大。
- 将面团取出分割5等份，每份约50-55g。
- 排出空气，整形成圆形，让面团松弛15分钟。
- 把面团收口处朝上，压扁，放入对切的德式香肠。
- 将面团收口，收口处朝下，用剪刀剪开不剪断，共剪5刀。
- 将剪开的面团反折，切面朝上，继续发酵30-40分钟。
- 在面包表面涂上蛋液，撒上帕马森起司、海苔粉。
- 将烤箱预热180度，烘烤25-30分钟，即完成。
夏天制作面团，需要让面团降温，可以在搅拌机的机身与搅拌机中间放保冷剂。保冷剂放在密封袋中，就可以防止融化的水直接滴到加热管。
揉捏好的面团可以取出来放在保鲜盒内发酵。
发酵至2倍大就可以取出。
将分割好的面团排出空气後，整形成圆形。
再松弛15分钟。
接着就可以把香肠放到面包中。
这个做法不需要擀面棍，只要把面团压扁，放入德式香肠就可以了。
这次的面团分量比较多，包起来比较厚，建议可以减半面团的使用量。
收口後，把收口处朝下。
接着就可以用剪刀剪开。
从中间剪一刀，二边个剪二刀。
接着把面团剖面往外翻。
接本上面包就成型了。
外侧如果没有香肠的部分，可以剪小块的香肠补，只要直接塞到面团内就可以了。
接着就可以继续发酵30分钟。
送入烤箱前，抹上蛋液、放上帕马森起司、海苔粉。
把烤箱预热至180度，烘烤25-30分钟至金黄色。
刚出炉的面包可以涂上一层有盐奶油，吃起来会更香脆。这次的热狗面包做法相当简单，不需要使用擀面棍，只要把德式香肠包起来再剪开，每一口都可以吃到脆脆的，下次就这样试试看吧。
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